Sobre mí

¡Qué difícil es hablar de uno mismo! y, sobre todo, ¡qué difícil es que coincida, con lo que piensan de ti, los que te conocen! Como dijo Gabriel García Márquez, todos tenemos tres vidas, la pública, la privada y la secreta.

Aunque no hay nada tan público como un blog, al escribirlo de corazón, aflora parte de nuestra vida secreta.

De mi vida privada, puedo contar que vivo en Valencia, me llamo Susana, nací en el 74, estoy casada y tengo dos hijos.

Navidad 2011

De mi vida pública, diré que me dedico a la cocina desde hace más de diez años, aunque cuando estaba en el "cole" no pensaba que me dedicaría a cocinar y mis primeros estudios fueron en otra dirección, quería ser juez. ¡Ya ves...!
Me ha gustado cocinar desde que era pequeña. Siempre estaba observando como cocinaba mi madre, que, con tres niños, siempre estaba preparando algo. Con doce o trece años ya le quitaba el sitio en la cocina. Pero supongo, que la vocación la he heredado de papá, que era un maravilloso pastelero. También le encantaba cocinar. Podría haber aprendido mucho de él, pero desgraciadamente un cáncer se lo llevó cuando aún era muy pequeñita. Esto ya es de mi vida privada. ¡eh!

Parece que lo llevo en los genes, así que, en el 96 decidí estudiar cocina. Una cosa llevó a la otra y muy pronto empecé a trabajar, hotel, restaurantes, catering, restauración colectiva... Y sigo trabajando.

 Los que me conocen dicen de mí, que no me callo, ni debajo del agua, que soy de mecha corta, me enciendo con facilidad, sin embargo, se me pasa enseguida, que si buscas "jefa" en el diccionario, te sale mi foto, (¡exagerados, un poco mandona solo!)

Yo podría añadir, que soy perfeccionista hasta la paranoia, y muy persistente. ¿Alguna virtud? Emhhhh? Déjame pensar... Ah sí, soy muy responsable, tanto que, a veces me parece que es malo para mi salud mental, porque me cargo con todo,  hasta con lo que no debería.

 Me gusta la cocina, pero también muchas otras cosas; leer, el cine, la decoración (mi otra pasión), la fotografía, más como espectadora que como fotógrafa... Podría estar una hora escribiendo sobre cosas que me gustan. Como dice mi madre "¡Hija, es que a tí, te gusta todo!".





Después de este rollo, sobre mi vida pública y privada, os diré que sigo formándome, porque la cocina cambia constantemente, influida por la moda y la situación social del momento. Últimamente estoy muy interesada en la repostería, ¡Será que me hago mayor!, sin olvidar los fogones, que son mi pasión, la cocina tradicional española y la de otras culturas, sobre todo la asiática.

Espero que me acompañéis en esta aventura que acabo de empezar, que me dejéis muchos comentarios sinceros y perdonéis mis "meteduras de pata", que seguro tendré. A cambio, prometo dar lo mejor de mí.

Me voy a trabajar un poco.

Hasta luego...

11 comentarios:

  1. FELICIDADES ,SIGUE A DELANTE TIENES UN INTERESANTE BLOG.

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  2. Ay Susi!!! Hermanita, que me has hecho llorar...!!!!!pero no lo digo para que te pongas triste, ehh, que se podría decir que ha sido de alegría que he llorado! Muchos recuerdos y emociones que se juntan...pero todas bonitas!!
    Como ya te han dicho, FELICIDADES!!Gracias por compartir este "pasión" con nosotr@s y , como es en mi caso, (que la herencia te la dejaron a ti toda,jajaaj!!!)pueda aprender a desarrollar el hacer y el gusto culinario...Un abrazo muyyyy grande.

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  3. Que guay!! Yo también soy cocinera!! Un beso wapi!!

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  4. ¡Me ha encantado tu carta de presentación! Creo que has sido muy sincera y mi madre también me dice que me gusta hacer de todo jejeje
    Besos y me quedo por aquí ;)

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    1. Gracias Elena! He intentado ser lo más sincera posible, de otro modo no tiene ningún sentido escribir un "sobre mí", ¿verdad? Un beso y gracias otra vez!
      Besos:)

      Susana

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  5. Ya te conozco un poquito más. Tenemos muchas cosas en común y somos vecinas, bueno casi jaja que yo vivo ahora en Buñol. Y aunque mis genes son de Madrid, ahora la Comunidad Valencia es la que me da de comer.
    Actualmente estoy desempleada y me gustaría estudiar algo de cocina, a ver si sale la oportunidad y me meto en un módulo de repostería, confitería y panadería. a ver si consigo plaza.
    Un besote guapa, gracias por tu sinceridad y tienes unos hijos preciosos.

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    1. Muchas gracias Leticia ¡Qué ilusión una blogera "casi" valenciana! Me sentía un poco sola! Te va a encantar estudiar repostería, es como estudiar para hacer felíz a la gente. jajaja ;-D
      Un besazo.

      Susana (Muchomasquecupcakes)

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    2. Mira que casualidad!!! dos compis valencianas!!! Hola Susana, te acabo de descubrir y me está encantado todo lo que estoy viendo: ñam!!! ñam!!! Leticia, ahora paso por tu blog y así te conozo un poco más también!!!

      Un besazo.

      Rocío

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  6. Susana, me ha encantado tu presentación y conocerte algo más.
    A partir de ahora, tienes una seguidora. Mi propósito de año nuevo es aprender a cocinar. Me pongo en tus manos.
    Si te apetece, pásate por mi blog y recoge una cosita.
    http://blancoychocolat.blogspot.com.es/2013/12/premios.html
    Bss
    Sara

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    1. Mil gracias Sara! A mí también me ha encantado conocerte a través de Blogger Traveller. Es lo que más me gusta de esta cita mensual, siempre conozco alguna persona única con un blog único. Me han fascinado tus fotos! Espero poder ayudarte en un tu empeño de aprender a cocinar y desde luego, no tengas dudas en preguntar y preguntar todo lo que no te quede claro.
      Un beso

      Susana

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  7. Hola guapa desde Alemania, un abrazo y un besazo, me ha encantado entrar en tu blog, me ha gustado tu presentacion, y puedo dar fe de que conozco algunas de tus recetas, voy a preparar ese pan de molde enseguida, desde ahora voy a seguirte, un besazo.

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Leo todos vuestros comentarios con muchísima atención,
espero vuestras opiniones y sugerencias.
Susana

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